Pour quel usage est conçu le four Magnus 80 EXT ?

Ce four à bois est conçu pour un usage intensif en restauration professionnelle et pour les cuisines extérieures exigeantes. Sa combustion indirecte, ses 3 étages et sa fabrication italienne en font un équipement robuste pour une utilisation régulière et soutenue.

Quelle est la surface de cuisson du Magnus 80 EXT ?

Le Magnus 80 EXT offre 12 000 cm² de surface de cuisson répartie sur 3 étages. La chambre mesure 50 cm de large, 80 cm de profondeur et 50 cm de hauteur, permettant de cuire plusieurs préparations simultanément dans cet espace généreux.

Quelle est la consommation de bois de ce four ?

La consommation de bois du Magnus 80 EXT est de 1 kg. Le système de combustion indirecte, associé à la sole et aux panneaux réfractaires en brique, optimise la diffusion de la chaleur et permet un fonctionnement efficace.

Le four est-il mobile et comment est-il construit ?

Le Magnus 80 EXT est équipé d'un chariot à roues avec poignées pour faciliter son déplacement. Son extérieur est constitué de panneaux en acier inox, ses portes sont en fonte avec vitre sur le foyer, et l'intérieur dispose de briques réfractaires amovibles pour l'entretien.

Four à bois Magnus 80 EXT - 12 000 cm²

Magnus 80 Deluxe EXT - Four à bois en acier d'extérieur - Cuivre émaillé - Inox

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2 219,00 €TTC1 849,17 € HT

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Description

Le Magnus 80 EXT est un four à bois d'extérieur fabriqué en Italie. Sa chambre de cuisson de 50 cm de large sur 80 cm de profondeur et 50 cm de haut offre 12000 cm² de surface utile. La combustion est indirecte, avec une sole en brique réfractaire et un thermomètre pour suivre la température. Extérieur en panneaux acier inox, porte en fonte. Un four pensé pour un usage intensif en restauration comme pour les cuisines extérieures exigeantes.

Caractéristiques

Référence	3581
Marque	AgriEuro TOP-LINE
Catégorie	Matériel de cuisine pro
État	Neuf
Modèle	Magnus 80 EXT
Type	À bois, d'extérieur
Type de combustion	Indirecte
Consommation de bois	1 kg
Hauteur chambre de cuisson	50 cm
Surface de cuisson	12000 cm²
Couleur du toit	Acier INOX
Étages de cuisson	3
Profondeur chambre de cuisson	80 cm
Largeur chambre de cuisson	50 cm
Pays de fabrication	Italie
Chariot à roues et poignées	Oui
Revêtement extérieur	Panneaux acier inox
Ventilation	Oui
Ventilation latérale	Oui
Sole en brique réfractaire	Oui
Panneaux réfractaires latéraux	Oui
Dôme réfractaire	En briques
Panneaux amovibles pour entretien	Oui
Matériau des portes	Fonte
Vitre sur porte du foyer	Oui
Conduit de fumée	Oui
Valve de réglage des fumées	Oui
Thermomètre	Oui
Minuteur	Oui
Transformateur 12 V	Oui
Éclairage interne	Oui
Plan d'appui	Frontal + latéral
Diamètre conduit de fumée	13 cm
Dimensions (L x l x H)	97x81x191 cm
Poids	395 kg
Prix TTC	2 219,00 €
Prix HT	1 849,17 €
Disponibilité	En stock

Questions fréquentes

Pour quel usage est conçu le four Magnus 80 EXT ?: Ce four à bois est conçu pour un usage intensif en restauration professionnelle et pour les cuisines extérieures exigeantes. Sa combustion indirecte, ses 3 étages et sa fabrication italienne en font un équipement robuste pour une utilisation régulière et soutenue.
Quelle est la surface de cuisson du Magnus 80 EXT ?: Le Magnus 80 EXT offre 12 000 cm² de surface de cuisson répartie sur 3 étages. La chambre mesure 50 cm de large, 80 cm de profondeur et 50 cm de hauteur, permettant de cuire plusieurs préparations simultanément dans cet espace généreux.
Quelle est la consommation de bois de ce four ?: La consommation de bois du Magnus 80 EXT est de 1 kg. Le système de combustion indirecte, associé à la sole et aux panneaux réfractaires en brique, optimise la diffusion de la chaleur et permet un fonctionnement efficace.
Le four est-il mobile et comment est-il construit ?: Le Magnus 80 EXT est équipé d'un chariot à roues avec poignées pour faciliter son déplacement. Son extérieur est constitué de panneaux en acier inox, ses portes sont en fonte avec vitre sur le foyer, et l'intérieur dispose de briques réfractaires amovibles pour l'entretien.

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