Machine à kebab à gaz brûleurs en V 6+6, 39 kW, 150 kg de viande

C'est la plus grande de la série : douze brûleurs en V, 39 kW et une broche qui porte jusqu'à 150 kg de viande. Chaque brûleur se règle séparément, la distance à la broche s'ajuste et les protections se démontent pour passer au lave-vaisselle, ce qui facilite l'entretien après les pointes.

Points forts

• Douze brûleurs en V réglables séparément
• Capacité maximale de 150 kg de viande
• Distance broche-brûleurs ajustable
• Protections démontables, compatibles lave-vaisselle
• Thermocouple de sécurité et valve de sécurité
• Réservoir à graisse amovible

Caractéristiques essentielles

Dimensions du produit de 750 × 800 × 1 390 mm, en acier inoxydable. Puissance de 39 kW, raccordement gaz de 1/2 pouce, moteur en 230 V, broche de 12 mm d'épaisseur. Propane ou gaz naturel. Le raccordement doit être fait par un professionnel.

Pour quel établissement

Kebab à très forte fréquentation, restauration rapide, traiteur ou collectivité qui sert du döner en grande quantité et doit garder une broche volumineuse en cuisson.

Contenu de la livraison : 2 portes battantes, 1 broche à viande, 2 protections de lames, collecteur de graisse, gicleurs pour gaz de ville et pour propane.