Grill à charbon pour poulets 7 broches, 35 poulets, 1 350 mm

Avec 7 broches rotatives et une capacité allant jusqu'à 35 poulets, ce grill au charbon de bois répond aux besoins d'une rôtisserie qui sert beaucoup de volaille. Il s'installe uniquement en extérieur et distribue la chaleur de manière homogène sur toute la longueur.

Points forts

• 7 broches rotatives pour un maximum de 35 poulets
• Distance entre les broches et le feu réglable pour adapter la cuisson
• Moteur avec entraînement par chaîne et pignon en acier
• Housse qui limite les fumées désagréables
• Poignées thermo-isolées et pieds réglables en hauteur
• Construction en acier inoxydable, fabriquée en Europe

Caractéristiques essentielles

Largeur 1 350 mm, profondeur 610 mm, hauteur 2 110 mm pour un poids net de 405 kg. L'appareil fonctionne au charbon de bois, avec un moteur d'entraînement des broches branché sur du 230 V. Il compte 7 broches rotatives et accueille 35 poulets au maximum.

Pour quel établissement

Adapté aux rôtisseries, aux traiteurs événementiels et aux restaurants qui proposent du poulet à la braise en extérieur et qui doivent préparer de grosses quantités sur un même service.