Rôtisserie à gaz verticale, 5 broches, 30 poulets, 32,33 kW

Grande rôtisserie verticale à gaz de 32,33 kW, elle cuit jusqu'à 30 poulets sur cinq broches rotatives. Chaque brûleur se règle séparément, ce qui aide à équilibrer la cuisson d'une broche à l'autre quand le four est plein. Elle convient aux fournées chargées.

Points forts

• Cinq broches rotatives pour 30 poulets.
• Chaque brûleur réglable séparément.
• Thermocouple de sécurité qui coupe le gaz si la flamme s'éteint.
• Régulateur de gaz avec vanne de sécurité.
• Portes en verre trempé, engrenage en acier silencieux.
• Éviter le fonctionnement à vide, portes fermées.

Caractéristiques essentielles

Dimensions : 1 194 × 481 × 1 180 mm, pour 135 kg. Puissance de 32,33 kW, avec propane, butane ou gaz naturel. Buse pour gaz naturel montée d'origine. Corps en acier inoxydable. Extraction recommandée. Appareil fabriqué

Pour quel établissement

Rôtisserie, grande surface, traiteur ou restaurant à forte affluence qui dispose d'un raccordement au gaz et vend chaque jour de grandes quantités de poulets rôtis.

Contenu de la livraison : 5 broches avec agrafes d'extrémité et intermédiaires. Buse pour butane ou propane fournie.