Rôtisserie à poulets à gaz verticale, 4 broches, 24 poulets, 21 kW

Cette rôtisserie verticale à gaz cuit jusqu'à 24 poulets en une fournée sur quatre broches, derrière deux portes vitrées. Sa puissance de 21 kW et ses brûleurs réglables par zone la destinent à un point de vente qui sert des poulets rôtis à heure fixe.

Points forts

• Quatre broches pour 24 poulets au maximum.
• Thermocouple de sécurité : l'arrivée de gaz est coupée si la flamme s'éteint.
• Brûleurs multi-gaz, réglés d'origine sur le propane.
• Zones de chauffe ajustables séparément.
• Bac de récupération des graisses et éclairage intérieur.
• Un système d'extraction est recommandé.

Caractéristiques essentielles

Dimensions : 1 098 × 480 × 1 000 mm, pour 103 kg. Puissance de 21 kW, soit 18 232 kcal/h, au gaz propane. Branchement électrique en 230 V. Corps en acier inoxydable et portes résistantes à la chaleur. Appareil fabriqué

Pour quel établissement

Boucherie-charcuterie, rôtisserie, traiteur, supermarché ou restaurant dont la vente de poulets rôtis est une activité à part entière et qui dispose d'un raccordement gaz en volume.

Contenu de la livraison : 4 broches avec agrafes d'extrémité et intermédiaires. Buse propane montée d'origine, buse pour gaz naturel fournie.