Rôtisserie à gaz agneau et porcelet, 1 broche, 10 kW, compacte

Cette rôtisserie à gaz compacte rôtit à la broche un porcelet ou deux jarrets derrière deux portes vitrées. Son encombrement réduit lui permet de trouver sa place dans une cuisine ou dans un point de vente où chaque mètre compte.

Points forts

• Une broche pour un porcelet ou deux jarrets.
• Thermocouple de sécurité qui coupe le gaz si la flamme s'éteint.
• Plaques anti-graisse amovibles.
• Deux portes vitrées résistantes à la chaleur.
• Éclairage intérieur.
• Un système d'extraction est recommandé.

Caractéristiques essentielles

Dimensions : 1 528 × 600 × 750 mm, pour 90 kg. Puissance de 10 kW, au gaz propane. Éclairage et entraînement en 230 V. Corps en acier inoxydable. Ne pas la faire fonctionner à vide, portes fermées. Appareil fabriqué

Pour quel établissement

Traiteur, restaurant de spécialités, boucherie ou organisateur de repas festifs qui prépare du porcelet, de l'agneau ou des jarrets à la broche et dispose d'un raccordement au gaz.

Contenu de la livraison : 1 broche avec clip d'extrémité et clip intermédiaire. Buse propane montée d'origine, buse pour gaz naturel fournie.