Four à charbon de bois 890 mm, 4 niveaux de grill, noir

Version noire du four à charbon de 890 mm, cet appareil superpose quatre niveaux de grill au-dessus d'une chambre où l'on prépare les braises. L'isolation stabilise la chaleur et le tiroir collecteur retire les cendres sans effort. Usage en extérieur.

Points forts

• Quatre niveaux de grill
• Chambre séparée pour allumer le charbon
• Tiroir collecteur de cendres
• Isolation
• Quatre grilles, tiroir à charbon et pince à charbon
• Design moderne et facile à utiliser

Caractéristiques essentielles

Largeur de 920 mm, profondeur de 850 mm, hauteur de 1 320 mm, poids net de 190 kg. Il est conseillé de ne pas dépasser 250 °C environ, pour ne pas abîmer le matériau. Acier inoxydable et matériaux résistants à la chaleur.

Pour quel établissement

Restaurants, traiteurs et espaces de restauration en plein air qui cuisent au charbon sur plusieurs niveaux et préparent des grillades pour une clientèle nombreuse. Il convient également aux hôtels et aux traiteurs qui veulent un équipement durable.