Rôtissoire électrique rotative, 8 broches, 48 poulets, 38,4 kW

Cette rôtissoire électrique verticale rôtit jusqu'à 48 poulets sur huit broches rotatives, derrière deux portes vitrées. Les zones de chauffe se règlent séparément, un éclairage intérieur éclaire les pièces, et un tiroir récupère la graisse. Le soubassement fermé repose sur des roulettes.

Points forts

• Huit broches rotatives pour jusqu'à 48 poulets
• Zones de chauffe réglables séparément
• Tiroir récupérateur de graisse
• Deux portes vitrées et éclairage intérieur
• Soubassement fermé sur roulettes

Caractéristiques essentielles

Puissance de 38,4 kW, raccordement électrique en 400 V, triphasé 3N~/PE, 50 Hz. Dimensions de 1 098 mm de large, 480 mm de profondeur et 1 920 mm de hauteur, pour 193 kg. Corps en acier inoxydable. Fabriqué en Europe.

Pour quel établissement

Convient aux rôtisseries, supermarchés, traiteurs et restaurants qui doivent sortir de gros volumes de poulets rôtis sans installation au gaz. Sa capacité et son corps en acier inoxydable répondent à un usage régulier en service.