Table réfrigérée à pizza 1 400 × 700 mm, 6 tiroirs, plan en granit

Cette table réfrigérée occupe le poste de préparation de la pizzeria : le plan de travail en granit à rebord relevé reçoit la pâte, tandis que les six tiroirs gardent les garnitures entre 2 et 8 °C. Le froid ventilé, la régulation électronique et l'affichage digital facilitent le suivi au quotidien.

Points forts

• Plan de travail en granit avec rebord relevé
• Six tiroirs sans fond fixe, conçus pour recevoir des bacs GN
• Régulation électronique avec affichage digital
• Isolation de 50 mm sur les côtés et les portes
• Corps et intérieur en inox AISI 304, angles intérieurs arrondis
• Ouverture et fermeture des tiroirs tout en douceur

Caractéristiques essentielles

Dimensions de 1 400 × 700 × 1 020 mm, hauteur de travail de 850 mm, volume utile de 368 l. Réfrigération à air pulsé entre 2 °C et 8 °C avec fluide R290 (0,08 kg). Alimentation monophasée 230 V, 50 Hz, puissance de 240 W. Les bacs GN sont à prévoir séparément.

Pour quel établissement

Pizzeria, restaurant italien, snack ou traiteur qui garnit les pizzas à la commande et veut garder les ingrédients au froid, à portée de main, sous le plan de travail.