Machine à kebab à gaz, 4+4 brûleurs en V, 32,5 kW, 100 kg

Pour les kebabs à gros débit, cette machine à gaz réunit huit brûleurs réglables individuellement, répartis en deux groupes de quatre en V, et un moteur en bas. Elle reçoit jusqu'à 100 kg de viande. La distance entre la broche et les brûleurs peut être ajustée.

Points forts

• Huit brûleurs puissants, réglables individuellement.
• Distance broche-brûleurs réglable selon la viande.
• Protections démontables, compatibles lave-vaisselle.
• Broche sans décalage à l'extrémité inférieure, qui facilite le nettoyage.
• Réservoir à graisse amovible, valve de sécurité, thermocouple.

Caractéristiques essentielles

Dimensions de 750 × 800 × 1 065 mm, poids net de 66,5 kg, en inox. Puissance de 32,5 kW, gaz naturel ou propane, raccordement 1/2 pouce, moteur en 230 V. Broche de 12 mm. Extraction d'air recommandée.

Pour quel établissement

Kebab, snack, restaurant, restauration rapide ou traiteur à forte affluence qui cuit de grandes broches de viande tout au long du service. Ses brûleurs en V suivent le rythme des gros services.

Contenu de la livraison : 2 portes battantes, 1 broche à viande, 2 protections, collecteur de graisse, gicleurs pour gaz de ville et propane.