Grill à gaz pour Adana et shish kebab, 15 broches rotatives, 36,2 kW

Ce grill à gaz tourne automatiquement quinze broches au-dessus de huit brûleurs réglables individuellement, pour une cuisson régulière des brochettes Adana, du chiche kebab, du chawarma ou du poulet. Le compartiment intermédiaire maintient les plats au chaud avant le service.

Points forts

• Huit brûleurs réglables individuellement
• Quinze broches à rotation automatique
• Compartiment intermédiaire de maintien au chaud
• Thermocouple de sécurité et robinetterie avec soupape de sécurité
• Fonctionne au butane, propane ou gaz naturel
• Quatre roulettes, dont deux avec frein de stationnement

Caractéristiques essentielles

Dimensions de 1 120 × 790 × 1 065 mm, poids net de 210 kg, boîtier en inox. Puissance de 36,2 kW au gaz, moteur de 40 W, raccordement électrique en 230 V, 1N~/PE, 50 Hz. Gicleur gaz naturel monté, gicleur butane et propane fourni.

Pour quel établissement

Restaurant turc ou libanais, grill de spécialités orientales, traiteur ou snack qui cuit des brochettes à grand débit. Une extraction d'air est recommandée au-dessus de l'appareil.