Gril de contact double automatique, 12 kW, 800 × 810 mm

Ce double gril de contact grille les deux faces en même temps pour des sandwichs, paninis, steaks et burgers. Les plaques haute et basse se règlent séparément, et la plaque supérieure s'ouvre seule en fin de programme, avec un signal sonore pour prévenir le personnel.

Points forts

• Plaques supérieure et inférieure contrôlées séparément
• Température réglable de 50 à 300 °C
• Ouverture automatique en fin de programme avec signal sonore
• Six touches programmables pour différents temps de cuisson
• Plaque supérieure réglable en hauteur de 1 à 10 mm
• Récipient de récupération des graisses

Caractéristiques essentielles

L'appareil mesure 800 mm de large, 810 mm de profondeur et 500 mm de haut, pour 130 kg net. Il fonctionne en 400 V triphasé 3N~/PE, 50 Hz, avec 12 kW. Les plaques ont une surface en chrome dur. L'appareil est livré sans fiche.

Pour quel établissement

Il convient au front cooking, à la restauration collective, aux stations-service, aux snacks et aux sandwicheries qui doivent produire vite des paninis, steaks et burgers.