Rôtissoire à poulets à gaz verticale 16 kW, 3 broches, 18 poulets

Fabriquée en Europe, cette rôtissoire verticale à gaz de 16 kW cuit jusqu'à 18 poulets sur trois broches. Ses zones de chauffe se règlent séparément et l'éclairage intérieur, derrière deux portes vitrées, permet de suivre la cuisson sans ouvrir. Elle est réglée en usine pour le gaz propane.

Points forts

• Brûleurs multi-gaz, préréglés pour le propane
• Zones de chauffe réglables séparément
• Thermocouple qui coupe le gaz si la flamme s'éteint
• Éclairage intérieur et deux portes vitrées
• Bain de graisse
• Acier inoxydable et portes résistantes à la chaleur

Caractéristiques essentielles

Dimensions de 1 098 × 480 × 820 mm, poids net de 86 kg, puissance de 16 kW soit 13 674 kcal/h. Raccordement au gaz propane, alimentation 230 V. La buse pour gaz naturel est fournie en plus. Une hotte d'extraction est recommandée.

Pour quel établissement

Rôtisserie, commerce de bouche, traiteur ou restaurant qui présente ses poulets en vitrine et cherche un appareil peu profond, de 480 mm, pour un comptoir.

Contenu de la livraison : 3 broches avec agrafes d'extrémité et agrafes intermédiaires, buse pour gaz naturel, éclairage intérieur.