Rôtissoire à poulets à gaz verticale, 4 broches, 20 poulets, 18,8 kW

Avec ses quatre broches, cette rôtissoire verticale à gaz de 18,8 kW cuit jusqu'à 20 poulets à la fois. Les deux portes vitrées et l'éclairage intérieur donnent à voir la cuisson, tandis qu'une plaque amovible et le corps en inox AISI 304 facilitent l'entretien.

Points forts

• Quatre broches pour 20 poulets
• Thermocouple de sécurité qui coupe le gaz
• Deux portes vitrées et éclairage intérieur
• Plaque amovible, nettoyage facile
• Corps en inox AISI 304
• Brûleurs à gaz et portes résistants à la chaleur

Caractéristiques essentielles

Dimensions de 1 150 × 550 × 980 mm, poids net de 110 kg. Puissance de 18,8 kW (16 165 kcal/h), alimentation 230 V, fonctionnement au gaz. Ne pas la faire tourner à vide avec les portes fermées ; une hotte d'extraction est recommandée.

Pour quel établissement

Rôtisserie, traiteur, boucherie avec corner cuisiné ou restaurant qui vend du poulet rôti en volume et cherche une capacité de 20 pièces, avec une cuisson visible depuis la salle.

Contenu de la livraison : 4 broches, éclairage intérieur.