Rôtissoire à poulets à gaz verticale, 7 broches, 42 poulets, 42 kW

Avec sept broches et une capacité de 42 poulets, cette rôtissoire à gaz verticale convient aux cuissons en volume. Ses brûleurs multi-gaz sont préréglés pour le propane, et ses zones de chauffe s'ajustent séparément. Le châssis sur roulettes se déplace pour le nettoyage.

Points forts

• Sept broches pour jusqu'à 42 poulets
• Brûleurs multi-gaz préréglés au propane
• Thermocouple de sécurité qui surveille la flamme
• Deux portes vitrées et éclairage intérieur
• Bain de graisse inclus et châssis sur roulettes

Caractéristiques essentielles

Puissance de 42 kW (31 906 kcal/h), alimentation électrique en 230 V. Dimensions de 1 098 mm de large, 480 mm de profondeur et 1 920 mm de hauteur, pour 181 kg. Corps en acier inoxydable. Une extraction est recommandée.

Pour quel établissement

Destinée aux rôtisseries, supermarchés, traiteurs et restaurants qui préparent régulièrement de grandes quantités de poulets rôtis. Sa capacité et son corps en acier inoxydable répondent à un usage régulier en service.