Rôtissoire à poulets à gaz 19,4 kW, 3 broches, 18 poulets, à poser

Cette rôtissoire à gaz compacte, de 19,4 kW, rôtit jusqu'à 18 poulets sur trois broches. Chaque brûleur se règle séparément, et un thermocouple coupe l'arrivée de gaz si la flamme s'éteint. Elle s'adapte au propane, au butane et au gaz naturel, ce qui facilite le choix du site d'installation.

Points forts

• Brûleurs réglables un par un
• Thermocouple de sécurité et régulateur avec vanne de sécurité
• Compatible propane, butane et gaz naturel
• Deux portes en verre trempé, nettoyage facile
• Engrenage en acier silencieux
• Poignées en bakélite résistante à la chaleur

Caractéristiques essentielles

Dimensions de 1 194 × 481 × 820 mm, poids net de 100 kg, puissance de 19,4 kW. Capacité de 18 poulets sur 3 broches. La buse pour gaz naturel est montée d'origine ; la buse butane et propane est fournie. Une hotte d'extraction est recommandée.

Pour quel établissement

Rôtisserie, traiteur, boucherie avec corner cuisiné ou restaurant qui cuisine ses poulets au gaz et dispose d'un raccordement adapté et d'une extraction, avec un volume de poulets rôtis plutôt élevé.

Contenu de la livraison : 3 broches avec agrafes d'extrémité et agrafes intermédiaires, buse pour butane et propane.