Four à charbon de bois rouge, 4 niveaux de grill, 740 × 745 mm

Dressé en extérieur, ce four à charbon de bois rouge répond aux besoins d'une cuisine de grillades. Quatre niveaux de grill permettent d'ajuster la cuisson, et la chambre séparée évite d'allumer le charbon sur les aliments. Le corps en acier inoxydable résiste à la chaleur.

Points forts

• Quatre niveaux de grill pour ajuster la cuisson
• Chambre séparée dédiée à l'allumage du charbon
• Tiroir collecteur pour évacuer les cendres
• Température de service recommandée de 250 °C
• Finition rouge sur acier inoxydable

Caractéristiques essentielles

Dimensions de 740 mm de largeur, 745 mm de profondeur et 1 210 mm de hauteur, pour un poids net de 160 kg. Couleur rouge, matériaux résistants à la chaleur. Une température d'environ 250 °C ne doit pas être dépassée. Usage en extérieur uniquement ; pour une installation à l'intérieur, consultez d'abord votre ramoneur.

Pour quel établissement

Pensé pour les restaurants, pizzerias de plein air, grilladeries et traiteurs qui cuisent au charbon de bois sur une terrasse ou dans une cour. Sa construction en acier inoxydable et ses matériaux résistants à la chaleur conviennent à un usage régulier en service.