Four à charbon de bois noir, 4 niveaux de grill, 740 × 745 mm

Ce four à charbon de bois noir s'installe en extérieur pour réaliser des grillades en service. Il offre quatre niveaux de grill et une chambre séparée pour allumer le charbon, ce qui simplifie la mise en route. Le corps en acier inoxydable supporte bien la chaleur et reste facile à entretenir.

Points forts

• Quatre niveaux de grill pour régler la distance au feu
• Chambre séparée pour allumer le charbon
• Tiroir collecteur qui rassemble les cendres
• Température de fonctionnement recommandée de 250 °C
• Acier inoxydable et matériaux résistants à la chaleur

Caractéristiques essentielles

L'appareil mesure 740 mm de large, 745 mm de profondeur et 1 210 mm de hauteur, pour 160 kg à vide. Sa finition est noire. Il ne faut pas dépasser environ 250 °C, au risque d'abîmer le matériau. Usage en extérieur uniquement ; pour une installation à l'intérieur, consultez d'abord votre ramoneur.

Pour quel établissement

Convient aux restaurants, grilladeries et traiteurs qui disposent d'une terrasse ou d'un espace extérieur et souhaitent proposer des grillades au charbon de bois à leur carte. Sa construction en acier inoxydable et ses matériaux résistants à la chaleur conviennent à un usage régulier en service.