Four à charbon de bois 704 mm avec support de grille, rouge

Ce four à charbon de bois rouge cuit sur quatre niveaux au-dessus d'une chambre séparée où l'on allume le charbon. Le support de grille fait office de rehausse et le soubassement fermé le met à bonne hauteur de travail. Il est destiné à l'extérieur.

Points forts

• Quatre niveaux de cuisson
• Chambre séparée pour allumer le charbon
• Tiroir collecteur de cendres
• Support de grille servant de rehausse, soubassement fermé
• Plafond intermédiaire et isolation
• Deux grilles, tiroir à charbon et pince à charbon fournis

Caractéristiques essentielles

Largeur de 740 mm, profondeur de 745 mm, hauteur de 2 243 mm, poids net de 210 kg. Température de fonctionnement recommandée de 250 °C, à ne pas dépasser sous peine d'endommager le matériau. Acier inoxydable et matériaux résistants à la chaleur.

Pour quel établissement

Restaurants, pizzerias et traiteurs avec terrasse ou espace extérieur, qui grillent viandes, poissons et légumes au charbon à température modérée. Il convient également aux hôtels et aux traiteurs qui veulent un équipement durable.