Rôtissoire électrique verticale, 8 broches, 48 poulets, 26,4 kW

Cette rôtissoire électrique verticale rôtit jusqu'à 48 poulets sur huit broches rotatives. Les deux portes en verre trempé laissent surveiller la cuisson, et l'engrenage en acier assure un fonctionnement silencieux. Les poignées en bakélite restent supportables au toucher malgré la chaleur.

Points forts

• Huit broches rotatives pour jusqu'à 48 poulets
• Engrenage en acier pour un fonctionnement silencieux
• Deux portes en verre trempé, nettoyage facile
• Poignées de portes et de broches en bakélite résistante à la chaleur
• Modules de chauffage et installation électrique résistants à la chaleur

Caractéristiques essentielles

Puissance de 26,4 kW, raccordement électrique en 400 V, triphasé 3N~/PE, 50 Hz. Dimensions de 1 194 mm de large, 481 mm de profondeur et 2 130 mm de hauteur, pour 165 kg. Corps en acier inoxydable. Ne jamais la faire fonctionner à vide, portes fermées.

Pour quel établissement

Convient aux rôtisseries, traiteurs, supermarchés et restaurants qui vendent des poulets rôtis en grande quantité et doivent assurer un débit élevé. Sa capacité et son corps en acier inoxydable répondent à un usage régulier en service.