Rôtissoire à poulets électrique 28,8 kW, 11 broches, 66 poulets

Avec onze broches et une capacité de 66 poulets, cette rôtissoire verticale électrique s'adresse aux points de vente qui servent beaucoup de volailles en peu de temps. Fabriquée en Europe, elle repose sur un châssis à quatre roues et deux freins.

Points forts

• Onze broches avec pince d'extrémité et pince intermédiaire
• Zones de chauffe réglables séparément
• Deux portes vitrées en verre résistant à la chaleur
• Bain de graisse et éclairage intérieur
• Châssis à quatre roues dont deux freins
• Ne jamais la faire fonctionner à vide avec les portes fermées

Caractéristiques essentielles

Largeur de 1 098 mm, profondeur de 660 mm, hauteur de 1 860 mm, poids net de 190 kg. Puissance de 28,8 kW en 400 V triphasé (3N~/PE). Structure en acier inoxydable, deux portes en verre.

Pour quel établissement

Rôtisseries, grandes surfaces, traiteurs et restaurants à forte fréquentation, qui doivent préparer de grosses quantités de poulets rôtis à heures fixes. Il s'adapte aussi aux cuisines de collectivité qui cherchent un équipement solide.