Rôtissoire électrique 9,6 kW, vitrocéramique, 2 broches, 12 poulets

Cette rôtissoire électrique à poser rôtit jusqu'à 12 poulets sur deux broches rotatives, derrière deux portes vitrées éclairées pour surveiller la cuisson. Le chauffage en vitrocéramique rayonne directement vers les volailles, chauffe et refroidit vite, et se nettoie sans effort. Elle convient à un comptoir de vente à emporter.

Points forts

• Rayonnement infrarouge direct : la vitrocéramique absorbe peu de chaleur et limite les pertes
• Chauffe et refroidissement rapides grâce à sa faible masse thermique
• Chaleur concentrée sur la zone de cuisson
• Deux broches rotatives et deux portes vitrées
• Éclairage intérieur et tiroir récupérateur de graisse
• Ne jamais la faire fonctionner à vide, portes fermées

Caractéristiques essentielles

Dimensions du produit de 1 098 × 480 × 640 mm, en acier inoxydable. Puissance de 9,6 kW, branchement électrique en 400 V. Elle reçoit 2 broches. Les modules de chauffage et les portes sont résistants à la chaleur.

Pour quel établissement

Rôtisserie, boucherie-charcuterie, traiteur, supermarché avec rayon cuisiné ou snack qui prépare des poulets rôtis à la demande et veut les montrer à la clientèle derrière une vitre, sans encombrer le poste de travail.