Rôtissoire électrique rotative, 3 broches, 18 poulets, 14,4 kW

Cette rôtissoire électrique rotative de 14,4 kW, fabriquée en Europe, rôtit 18 poulets sur trois broches. On règle séparément chaque zone de chauffe, et le grand bac de récupération sert aussi à garder au chaud légumes et pommes de terre pendant la cuisson.

Points forts

• Trois broches rotatives pour 18 poulets
• Zones de chauffe réglables séparément
• Tiroir récupérateur de graisse
• Grand bac, utilisable pour garder des légumes au chaud
• Deux portes en verre et éclairage intérieur
• Acier inoxydable et modules de chauffage de qualité

Caractéristiques essentielles

Dimensions de 1 190 × 480 × 820 mm, poids net de 80 kg. Puissance de 14,4 kW en 400 V triphasé avec neutre et terre, 50 Hz. Elle ne doit jamais tourner à vide avec les portes fermées.

Pour quel établissement

Rôtisserie, traiteur, restaurant ou commerce de bouche qui prépare du poulet rôti en continu et propose des garnitures chaudes à côté, comme des pommes de terre.

Contenu de la livraison : 3 broches rotatives, éclairage intérieur.