Rôtissoire électrique à agneau et porcelet, 1 broche, 6,6 kW

Cette rôtissoire électrique à poser cuit un porcelet entier ou deux jarrets sur une broche rotative, derrière deux portes vitrées. Son gabarit compact la rend facile à placer sur un plan de travail de cuisine ou de boutique, et l'éclairage intérieur permet de suivre la cuisson sans ouvrir.

Points forts

• Une broche pour un porcelet ou deux jarrets, jusqu'à 15 kg de viande
• Deux portes vitrées résistantes à la chaleur
• Plaques anti-graisse amovibles pour un nettoyage simple
• Éclairage intérieur pour surveiller la cuisson
• Corps en acier inoxydable
• Ne jamais la faire fonctionner à vide, portes fermées

Caractéristiques essentielles

L'appareil mesure 1 528 mm de large, 600 mm de profondeur et 750 mm de haut, pour un poids net de 90 kg. Il fonctionne à l'électricité en 400 V et développe 6,6 kW. La structure est en acier inoxydable et les portes sont en matériau résistant à la chaleur.

Pour quel établissement

Elle convient aux restaurants, rôtisseries, traiteurs et boucheries qui proposent des pièces de viande rôties à la broche, avec un espace limité, un volume de cuisson modéré et un plan de travail disponible.