Rôtissoire à agneau et porcelet électrique, 2 broches, 13,2 kW

Cette rôtissoire électrique compacte cuit deux porcelets ou quatre jarrets sur deux broches, avec une puissance de 13,2 kW. Deux portes vitrées et un éclairage intérieur permettent de suivre la cuisson, et les plaques anti-graisse se retirent pour le nettoyage.

Points forts

• Deux broches pour 2 porcelets ou 4 jarrets
• Deux portes vitrées
• Plaques anti-graisse amovibles
• Éclairage intérieur
• Corps en acier inoxydable
• Ne jamais la faire fonctionner à vide, portes fermées

Caractéristiques essentielles

L'appareil mesure 1 528 mm de large, 600 mm de profondeur et 970 mm de haut, pour 135 kg net. Il se raccorde en 400 V triphasé 3N~/PE, 50 Hz, pour 13,2 kW. Les portes sont en matériau résistant à la chaleur.

Pour quel établissement

Elle est adaptée aux restaurants, rôtisseries, traiteurs et boucheries qui préparent de l'agneau ou du porcelet en quantité, avec une cuisson visible par la clientèle, et disposent d'une alimentation électrique triphasée.