Barbecue au charbon de bois avec rôtissoire, 1 800 mm, 8 broches

Ce grand barbecue au charbon de bois associe une surface de grillade et un tournebroche électrique à huit broches. Monté sur roulettes, dont deux avec frein, il se déplace aisément et sert aussi bien avec grilles qu'avec piques. Un appareil pensé pour un usage quotidien en cuisine.

Points forts

• Tournebroche électrique, huit broches d'environ 62 cm
• Deux tiroirs à charbon
• Passage d'air réglable pour accélérer la combustion
• Utilisable avec des grilles ou des piques
• Quatre roulettes, dont deux avec frein de stationnement
• Tiroir à cendres et nettoyage facile

Caractéristiques essentielles

Dimensions de 1 800 × 930 × 1 100 mm, poids net de 345 kg. Corps en inox AISI 304, matériaux résistants à la chaleur. Moteur du tournebroche en 230 V. Réservé à l'extérieur : en intérieur, consultez d'abord un ramoneur.

Pour quel établissement

Restaurants et traiteurs avec terrasse, marchés, événements et fêtes en plein air, où l'on grille à grande échelle des viandes en brochette et à la broche.