Barbecue au charbon de bois 800 mm, grille réglable en hauteur, tiroir

Sur ce barbecue au charbon de bois, la grille monte et descend à la manivelle pour régler la distance à la braise en continu. Le tiroir à cendres, le dépôt de charbon, l'arrivée d'air réglable et les quatre roulettes en font un poste de grillade mobile en inox AISI 304.

Points forts

• Grille réglable en hauteur en continu par manivelle
• Tiroir à cendres et dépôt de charbon de bois
• Passage d'air réglable pour une combustion rapide
• Une zone de maintien au chaud
• Quatre roulettes pour déplacer l'appareil
• Corps en inox AISI 304

Caractéristiques essentielles

Grille de 670 × 470 mm. Dimensions de 940 × 800 × 1 685 mm, poids brut de 185 kg. Corps en inox AISI 304. Appareil réservé à un usage extérieur ; pour une utilisation en intérieur, consultez d'abord votre ramoneur.

Pour quel établissement

Restaurant, traiteur, rôtisserie ou événementiel qui grille des viandes à la braise, sur un site fixe ou mobile, et veut contrôler la chaleur sans déplacer les aliments, avec la possibilité de rouler l'appareil.