Barbecue à charbon fermé 1 500 mm, revêtement cuivré, filtration

Ce barbecue à charbon de bois en version fermée associe un revêtement extérieur cuivré, une isolation et un système de filtration. La chambre intérieure en tôle de fonte de 2 mm et la surface de hotte résistante à la chaleur le destinent à un service soutenu, sur une grille de 1 300 mm.

Points forts

• Version fermée avec isolation
• Système de filtration
• Chambre intérieure de 2 mm en tôle de fonte
• Revêtement extérieur cuivré
• Pieds réglables à rotule
• Grille de cuisson en cuivre

Caractéristiques essentielles

Dimensions extérieures de 1 500 × 500 × 1 050 mm, surface de cuisson de 1 300 × 500 mm, poids net de 110 kg. L'appareil est réservé à un usage extérieur ; pour l'installer en intérieur, consultez au préalable votre ramoneur.

Pour quel établissement

Restaurant grill, steakhouse avec terrasse, traiteur ou camping-restaurant qui cuit à la braise des viandes en quantité et veut un appareil isolé et soigné, installé en extérieur.