Table réfrigérée pour boulangerie 2 185 × 800 mm, 3 portes, 635 l

Conçue pour les laboratoires de boulangerie et de pâtisserie, cette table réfrigérée de 2 185 × 800 mm reçoit des bacs aux dimensions EN et offre 635 l utiles sous le plan de travail. Sa superstructure en inox accueille 13 bacs GN 1/4, la régulation est numérique et la plage de froid s'étend de 2 °C à 6 °C.

Points forts

• Superstructure en inox pour 13 bacs GN 1/4, couvercle continu rabattable
• Meuble à 3 portes pour 635 l de volume utile
• Corps en inox AISI 304 et plan de travail en inox avec logements pour bacs GN
• Affichage digital et régulation électronique de la température
• Dégivrage automatique, température de dégivrage réglable
• Portes à poignées intégrées, joints remplaçables, sens d'ouverture réversible

Caractéristiques essentielles

Dimensions extérieures : 2 185 × 800 × 1 050 mm. Alimentation en 230 V monophasé, 50 Hz, pour 368 W. Volume utile de 635 l, température de 2 °C à 6 °C, fluide frigorigène R290, isolation de 70 mm. Grilles de 400 × 600 mm.

Pour quel établissement

Boulangeries, pâtisseries et laboratoires de viennoiserie qui travaillent avec des bacs aux dimensions EN. Elle sert aussi de plan de garniture pour les sandwicheries, les traiteurs et les cuisines de collectivité.