Table réfrigérée de préparation 1 960 × 600 mm, 2 portes, 2 tiroirs

Cette table de préparation réfrigérée de 1 960 mm de large réunit un plan de travail, une vitrine en inox pour 11 bacs GN 1/4 et un meuble froid à 2 portes et 2 tiroirs. Les ingrédients restent de 0 °C à 6 °C à portée de main pendant le service, dans un poste qui garde l'entretien simple.

Points forts

• Superstructure en inox pour 11 bacs GN 1/4, couvercle continu rabattable
• Meuble à 2 portes et 2 tiroirs pour 385 l de volume utile
• Corps en inox AISI 304 et plan de travail en inox avec logements pour bacs GN
• Affichage digital et régulation électronique de la température
• Dégivrage automatique, température de dégivrage réglable
• Groupe de condensation ventilé, extractible sur rails pour l'entretien

Caractéristiques essentielles

Le meuble mesure 1 960 mm de large, 600 mm de profondeur et 1 100 mm de hauteur. Il se raccorde en 230 V, 1N~/PE, 50 Hz et absorbe 209 W. Capacité de 385 l, plage de 0 °C à 6 °C, fluide R290, grilles de 352 × 430 mm.

Pour quel établissement

Pizzerias, restaurants, snacks, hôtels et traiteurs qui montent leurs plats à la minute. La table se place sur la ligne de production, entre le froid de conservation et le passe.