Hotte de condensation sans filtre à charbon, 792 × 991 mm, four mixte

Posée sur un four mixte compatible, cette hotte à condensation d'air capte la vapeur qui s'échappe à l'ouverture de la porte. Elle s'adresse aux cuisines où le four mixte travaille en continu et où l'on veut limiter l'humidité ambiante. Elle fonctionne sans filtre à charbon et se monte facilement.

Points forts

• Compatible avec les fours mixtes KDV760, KDV920, KDV1255, BOMV10, BHV920OH, BHV1255OH et BOMV6.
• Construction entièrement en acier inoxydable, avec des matériaux résistants à la chaleur.
• Fabriquée en Italie, avec marquage CE.
• Montage simple, sans fixation complexe.
• Entretien limité : cuvette de condensat à essuyer chaque semaine, tuyau d'évacuation à contrôler régulièrement.

Caractéristiques essentielles

L'appareil mesure 792 mm de large, 991 mm de profondeur et 317 mm de haut, pour un poids net de 34,2 kg. Il se raccorde en 230 V monophasé, 50 Hz, et absorbe 300 W. Un raccord d'évacuation de l'eau est nécessaire, et les vapeurs doivent être dirigées vers l'extérieur.

Pour quel établissement

Restaurant, hôtel, boulangerie, traiteur ou cuisine collective équipés d'un four mixte de la gamme compatible. Vérifiez avant l'installation que la hauteur sous plafond laisse la place au four et à la sortie d'air.