Hotte de plafond à induction 3 500 × 2 000 mm, 12 filtres, sans moteur

Version un peu moins profonde de la hotte à induction de 3 500 mm, ce modèle se fixe au plafond au-dessus d'un poste de cuisson centré. Il aspire l'air chaud et amène de l'air extérieur au niveau du caisson. Il se monte sans moteur, avec douze filtres à graisse.

Points forts

• Système à deux niveaux : extraction de l'air chaud et apport d'air extérieur dans le caisson.
• Taux de captation relevé : moins de vapeurs qui fuient sur les côtés.
• Moins de graisse hors de la zone d'extraction, nettoyage allégé.
• Structure monobloc en inox AISI 304 satiné, éclairage LED, caniveau anti-goutte.
• Filtres inox lavables au lave-vaisselle à 60 à 70 °C.

Caractéristiques essentielles

Largeur 3 500 mm, profondeur 2 000 mm, hauteur 450 mm, pour 203,5 kg. Elle reçoit 12 filtres de 400 × 400 mm et évacue jusqu'à 5 400 m³/h, avec un débit d'air pulsé de 3 800 m³/h. Alimentation en 230 V monophasé, 50 Hz. Moteur et orifice d'aspiration non compris.

Pour quel établissement

Adaptée aux cuisines de restaurant, d'hôtel ou de collectivité où l'îlot de cuisson laisse peu de profondeur. Fixation au plafond et conduit de section régulière.

Contenu de la livraison : 12 filtres anti-flammes de type B, un robinet d'évacuation des graisses et un kit de montage pour fixation au plafond.