Hotte de plafond à induction 4 000 × 1 800 mm, 14 filtres, sans moteur

Large de 4 000 mm pour 1 800 mm de profondeur, cette hotte de plafond à induction équipe les longs postes de cuisson. Elle extrait l'air chaud et réinjecte de l'air extérieur dans le caisson pour garder les vapeurs sous la hotte. Elle se monte sans moteur, avec quatorze filtres.

Points forts

• Système à deux niveaux : extraction de l'air chaud et apport d'air extérieur dans le caisson.
• Taux de captation relevé : moins de vapeurs qui fuient sur les côtés.
• Moins de graisse hors de la zone d'extraction, nettoyage allégé.
• Structure monobloc en inox AISI 304 satiné, éclairage LED, caniveau anti-goutte.
• Filtres inox lavables au lave-vaisselle à 60 à 70 °C.

Caractéristiques essentielles

Largeur 4 000 mm, profondeur 1 800 mm, hauteur 450 mm, pour 222 kg. Elle reçoit 14 filtres de 400 × 400 mm et évacue jusqu'à 6 300 m³/h, avec un débit d'air pulsé de 4 500 m³/h. Alimentation en 230 V monophasé, 50 Hz. Moteur et orifice d'aspiration non compris.

Pour quel établissement

Elle s'installe dans les cuisines de restaurant, d'hôtel, de traiteur ou de collectivité qui alignent beaucoup d'appareils de cuisson. Le plafond doit supporter la hotte.

Contenu de la livraison : 14 filtres anti-flammes de type B, un robinet d'évacuation des graisses et un kit de montage pour fixation au plafond.