Hotte de plafond à induction 3 500 × 2 200 mm, 12 filtres, sans moteur

Destinée aux cuisines où la cuisson se fait en îlot, cette hotte de plafond à induction extrait les vapeurs chaudes et diffuse de l'air extérieur dans son caisson. Large de 3 500 mm pour 2 200 mm de profondeur, elle couvre une grande surface de cuisson.

Points forts

• Système à deux niveaux : extraction de l'air chaud et apport d'air extérieur dans le caisson.
• Taux de captation relevé : moins de vapeurs qui fuient sur les côtés.
• Moins de graisse hors de la zone d'extraction, nettoyage allégé.
• Structure monobloc en inox AISI 304 satiné, éclairage LED, caniveau anti-goutte.
• Filtres inox lavables au lave-vaisselle à 60 à 70 °C.

Caractéristiques essentielles

Largeur 3 500 mm, profondeur 2 200 mm, hauteur 450 mm, pour 215 kg. Elle reçoit 12 filtres de 400 × 400 mm et évacue jusqu'à 5 400 m³/h, avec un débit d'air pulsé de 3 800 m³/h. Alimentation en 230 V monophasé, 50 Hz. Moteur et orifice d'aspiration non compris.

Pour quel établissement

Elle équipe les brigades de restaurant, d'hôtel, de traiteur ou de cuisine centrale dont les postes de cuisson sont regroupés en îlot. Le plafond doit supporter son poids.

Contenu de la livraison : 12 filtres anti-flammes de type B, un robinet d'évacuation des graisses et un kit de montage pour fixation au plafond.