Hotte de condensation à eau avec filtre à charbon, 2 vitesses

Cette hotte de condensation à eau se pose sur les fours mixtes KDTV4011, KDMV2011 et BKDMV1646 pour traiter la vapeur à la source. Elle condense l'humidité, retient odeurs et résidus gras grâce à ses filtres, et son moteur offre deux vitesses de fonctionnement.

Points forts

• Condensation de la vapeur à l'eau, qui garde l'air de la cuisine sec
• Moteur à 2 vitesses
• Filtres à graisse en inox et filtre à charbon contre les odeurs
• Construction entièrement en acier inoxydable, matériaux résistants à la chaleur
• Montage simple
• Fabriquée en Italie

Caractéristiques essentielles

L'appareil mesure 1 051 mm de large, 781 mm de profondeur et 433 mm de haut, pour un poids net de 38 kg. Il fonctionne en 230 V, 50 Hz, monophasé, avec une puissance de 300 W. Le raccordement d'eau se fait sur un écoulement de 30 mm de diamètre.

Pour quel établissement

Pour les restaurants, boulangeries, traiteurs et cuisines de collectivité équipés d'un four mixte compatible, qui ne disposent pas d'une extraction classique ou veulent limiter la vapeur en cuisine.

Contenu de la livraison : 2 filtres anti-graisse amovibles et lavables en inox, 1 filtre à charbon. Un raccordement fixe à l'eau est indispensable, et un détartrage régulier est recommandé.