Hotte centrale 3 600 × 2 200 mm, 12 filtres inox, 5 400 m³/h

Cette hotte centrale de 3 600 mm se suspend au-dessus d'un îlot de cuisson et capte les vapeurs sur ses deux côtés. Fabriquée en Italie, elle réunit 12 filtres labyrinthes en inox, un caniveau anti-goutte et un éclairage intérieur, avec un volume aspiré de 5 400 m³/h.

Points forts

• Fabrication italienne en acier inoxydable AISI 304, structure monobloc
• 12 filtres labyrinthes en inox 18/10 qui séparent les graisses sans s'encrasser
• Caniveau hermétique et anti-goutte avec robinets de vidange
• Éclairage intérieur pour travailler sous la hotte
• Finition satinée type Scotch-Brite, construction compacte et robuste

Caractéristiques essentielles

Largeur de 3 600 mm, profondeur de 2 200 mm, hauteur de 450 mm, poids net de 134 kg. Alimentation monophasée 230 V, 50 Hz. Volume aspiré de 5 400 m³/h avec 12 filtres de 400 × 400 mm. Structure en acier inoxydable AISI 304, filtres en inox 18/10.

Pour quel établissement

Restaurants et brasseries dont les fourneaux sont placés en îlot au centre de la cuisine, cuisines d'hôtel, cuisines centrales et restaurants collectifs. Elle convient aux grandes brigades qui cuisinent sur plusieurs côtés à la fois.

Contenu de la livraison : 12 filtres anti-flammes de type B et éclairage intérieur. Le matériel de fixation n'est pas inclus.