Hotte caisson à induction 3 000 × 1 100 mm, 6 filtres, sans moteur

Cette hotte caisson à induction de 3 000 mm aspire l'air chaud de la cuisine et souffle simultanément de l'air extérieur au niveau des filtres. Les vapeurs sont mieux captées et les courants d'air diminuent. Fabriquée en Italie, elle compte 6 filtres et un éclairage LED.

Points forts

• Système à deux niveaux : extraction de l'air chaud et soufflage d'air extérieur au niveau de la hotte
• Meilleur taux de captation, donc moins de vapeur qui s'échappe sur les côtés
• Moins de dépôts de graisse sur les surfaces situées hors de la zone d'extraction
• Moins de courants d'air désagréables dans la cuisine

Caractéristiques essentielles

Largeur de 3 000 mm, profondeur de 1 100 mm, hauteur de 450 mm, poids net de 99,5 kg. Alimentation monophasée 230 V, 50 Hz. Capacité d'évacuation de 3 600 m³/h, air pulsé de 2 500 m³/h, 6 filtres de 400 × 500 mm. Structure en acier inoxydable AISI 304, sans moteur.

Pour quel établissement

Restaurants, brasseries et cuisines d'hôtel à forte chaleur, où l'on cherche à limiter les courants d'air autour des cuisiniers. Le moteur et l'orifice d'aspiration se prévoient séparément.

Contenu de la livraison : 6 filtres anti-flammes de type B, robinet d'évacuation des graisses et kit de montage pour fixation murale. L'orifice d'aspiration n'est pas inclus.