Table réfrigérée 2 452 × 600 mm, 1 bac, 4 portes, 510 l, classe A

Quatre portes, un bac et 2,45 m de long : cette table réfrigérée dessert une ligne complète tout en restant à 600 mm de profondeur. Le froid ventilé garde les denrées entre -2 et 8 °C, pour une consommation de 2,05 kWh par 24 heures.

Points forts

• Classe énergétique A, consommation de 2,05 kWh par 24 heures
• Régulateur digital IP65
• Ventilateurs électroniques pour une température homogène
• Dégivrage par gaz chaud
• Nouvelle porte à double poignée et charnières à retour automatique
• Un module de commande en option (réf. WMKEV en Wifi, BMKEV en Bluetooth) enregistre les températures pour le suivi HACCP

Caractéristiques essentielles

Dimensions de 2 452 × 600 × 950 mm pour 510 l utiles. Isolation polyuréthane de 70 mm, cuve de 399 × 399 mm. Corps et portes en inox AISI 304. Alimentation en 230 V monophasé 50 Hz, 372 W, réfrigérant R290, plage de -2 à 8 °C. Poids net de 196 kg.

Pour quel établissement

Cette table longue convient aux restaurants, brasseries et cuisines d'hôtel à fort débit, où plusieurs postes se partagent un même froid, avec un bac pour les ingrédients de service.