Table réfrigérée 2 452 × 600 mm, 1 bac, 3 portes, 2 tiroirs

Poste de préparation et de stockage au froid, cette table de 2 452 mm de long réunit 3 portes, 2 tiroirs et un bac sous un plan de travail continu. Ses 510 l de volume utile restent entre -2 et 8 °C : le froid ventilé et le dégivrage par gaz chaud assurent une température régulière, de quoi garder garnitures et préparations à portée de main pendant le service.

Points forts

• Tiroirs sur glissières Fulterer, annoncées pour jusqu'à 100 000 cycles d'ouverture
• Fermeture amortie : même un tiroir lancé avec force se referme doucement et sans bruit
• Corps et portes en inox AISI 304
• Isolation en polyuréthane de 70 mm, sans CFC, avec réfrigérant R290

Caractéristiques essentielles

Dimensions 2 452 × 600 × 950 mm, volume utile 510 l, isolation de 70 mm. Prise 230 V monophasée 50 Hz, 372 W, réfrigérant R290, plage de -2 à 8 °C. Bac de 399 × 399 mm ; tiroirs : un bloc 1 × 2/3 et 1 × 1/3.

Pour quel établissement

Restaurant, brasserie, traiteur ou cuisine de collectivité : la table se glisse dans une ligne de production et sert de poste de montage pour entrées, garnitures et plats froids. Elle convient aussi aux snacks et aux laboratoires qui préparent à la commande.