Table réfrigérée 1 960 × 600 mm, 1 bac, 6 tiroirs

Poste de préparation et de stockage au froid, cette table de 1 960 mm de long réunit 6 tiroirs et un bac sous un plan de travail continu. Ses 385 l de volume utile restent entre -2 et 8 °C : le froid ventilé et le dégivrage par gaz chaud assurent une température régulière, de quoi garder garnitures et préparations à portée de main pendant le service.

Points forts

• Tiroirs sur glissières Fulterer, annoncées pour jusqu'à 100 000 cycles d'ouverture
• Fermeture amortie : même un tiroir lancé avec force se referme doucement et sans bruit
• Corps en inox AISI 304
• Isolation en polyuréthane de 70 mm, sans CFC, avec réfrigérant R290
• Régulateur numérique protégé IP65 pour un suivi précis de la température

Caractéristiques essentielles

Dimensions 1 960 × 600 × 950 mm, volume utile 385 l, isolation de 70 mm. Prise 230 V monophasée 50 Hz, 190 W, réfrigérant R290, plage de -2 à 8 °C. Bac de 399 × 399 mm ; tiroirs : six tiroirs à la moitié. Consommation : 1,8 kWh par 24 h.

Pour quel établissement

Pizzerias, sandwicheries, restaurants et cuisines collectives l'installent à côté du poste de cuisson ou de montage pour garder les produits frais sous la main, sans multiplier les allers-retours vers la chambre froide.