Table réfrigérée 6 tiroirs, 1 400 × 700 mm, planche à découper rouge

Réservée à la viande crue grâce à sa planche à découper rouge à quatre butées, cette table réfrigérée aligne six tiroirs pour les bacs GN 1/1. Les glissières sont renforcées et la fermeture est amortie. Le froid est ventilé, sur 281 l bruts.

Points forts

• Planche rouge à 4 butées pour la viande crue
• Six tiroirs de 300 × 105 mm et 515 mm de profondeur
• Glissières Fulterer annoncées pour 100 000 ouvertures
• Fermeture amortie, silencieuse et douce pour le contenu
• Dégivrage automatique, évaporateur et ventilateur améliorés
• Classe d'efficacité énergétique A

Caractéristiques essentielles

Dimensions de 1 400 × 700 × 910 mm. Corps en inox AISI 430, volume brut de 281 l, compartiments GN 1/1, bacs de 100 mm de profondeur au plus. Alimentation 230 V, réfrigérant R290 (0,08 kg), refroidissement par air pulsé, plage de température de -2 à +8 °C, thermostat digital EVCO.

Pour quel établissement

Boucherie, restaurant, traiteur ou cuisine de collectivité qui travaille la viande crue sur un poste séparé, avec des planches de couleur dédiées à chaque famille de produits.