Table réfrigérée pâtissière 1 618 × 800 mm, portes des deux côtés

Quatre portes ouvrent des deux côtés de cette table pâtissière de 800 mm de profondeur : deux personnes travaillent face à face et chacune accède aux plaques et grilles de 400 × 600 mm. Le meuble convient à la pâtisserie comme à la boulangerie.

Points forts

• Portes sur les deux faces, accessibles des deux côtés
• Grilles de 400 × 600 mm pour plaques de pâtisserie
• Plan de travail de 50 mm sans rebord arrière
• Régulation HACCP pour un froid constant
• Glissières et grilles faciles à retirer
• Pieds réglables jusqu'à 200 mm

Caractéristiques essentielles

Dimensions de 1 618 × 800 × 850 mm, volume utile de 400 l, isolation de 70 mm. Portes de 450 mm de large. Fluide R290, branchement 230 V, puissance de 209 W, de -2 à 8 °C, air pulsé, dégivrage automatique. Appareil fabriqué

Pour quel établissement

Elle sert les pâtisseries, boulangeries, traiteurs et restaurants dont le laboratoire a deux postes face à face et un plan de travail partagé, avec du froid de chaque côté.