Table de congélation 4 portes, 2 452 × 700 mm, dosseret, 630 l

Cette table de congélation de 2 452 mm de long garde 630 l de denrées entre -21 °C et -18 °C sous un plan de travail à dosseret. Ses quatre portes pleines donnent un accès par zone, et les cadres de porte chauffés limitent la formation de glace.

Points forts

• Maintien de -18 °C annoncé jusqu'à une température ambiante de 32 °C
• Cadres de porte chauffés contre la formation de givre
• Dégivrage automatique au gaz chaud, refroidissement par air pulsé
• Plan de travail en inox de 75 mm avec dosseret de 100 mm
• Corps et portes en acier inoxydable AISI 304, isolation de 70 mm sans CFC
• Classe énergétique D, régulation digitale HACCP
• Pieds réglables jusqu'à 200 mm

Caractéristiques essentielles

Dimensions de 2 452 × 700 × 950 mm, volume utile de 630 l, casiers GN 1/1 avec grilles de 352 × 530 mm. Raccordement électrique 230 V. Agent réfrigérant R290, plage de température de -21 °C à -18 °C, isolation de 70 mm.

Pour quel établissement

Restaurants, traiteurs, hôtels et cuisines de collectivité y rangent surgelés et préparations à congeler au pied du poste de travail, sans quitter la cuisine.