Réfrigérateur inox GN 2/1, 1 360 L, 2 portes, -2 à +15 °C, Liebherr

Ce réfrigérateur de stockage Liebherr, modèle FRPSvh 1402-40, offre 1 360 litres bruts derrière deux portes pleines avec serrure. Son écran tactile, son interface WiFi/LAN et son enregistreur de données intégré aident les cuisines à suivre et documenter leurs températures sans effort.

Points forts

• Interface WiFi/LAN pour relier l'appareil à SmartMonitoring ou à un système local existant
• Enregistrement de la température minimale et maximale, utile pour la documentation HACCP
• Information sur les coupures de courant avec la température maximale atteinte
• Plage étendue de -2 à +15 °C, adaptée aussi à la viande
• Porte maintenue ouverte au-delà d'environ 90°, fermeture automatique en dessous
• Composants frigorifiques en partie haute, sans filtre à remplacer
• Alarme visuelle et sonore en cas de dysfonctionnement

Caractéristiques essentielles

Dimensions extérieures de 1 427 × 867 × 2 115 mm, intérieur de 1 239 mm de large, 650 mm de profondeur et 1 512 mm de hauteur. Volume brut de 1 360 litres, volume net de 1 096 litres. Alimentation 230 V, 4 A, réfrigérant R290, classe climatique 5, température ambiante de 10 à 40 °C.

Pour quel établissement

Cuisine d'hôtel, de restaurant ou de collectivité qui stocke de gros volumes sur bacs GN 2/1 et doit prouver le respect de la chaîne du froid lors des contrôles sanitaires.