Lave-vaisselle à capot double paroi, double panier, 120 paniers/h

Conçu pour les plonges à fort débit, ce lave-vaisselle à capot atteint 120 paniers par heure et lave aussi bien la vaisselle que les casseroles. Sa double paroi limite le bruit, et le cycle démarre seul dès que le capot est abaissé.

Points forts

• Fabrication italienne, corps en inox AISI 304.
• Démarrage automatique à la fermeture du capot.
• Rails réglables pour charger les paniers de tous les côtés.
• Double paroi isolante : moins de bruit et de chaleur diffusée.
• Détartrage intégré et mode veille économe en énergie.
• Régulation électronique de la température et affichage digital.

Caractéristiques essentielles

Dimensions de 920 × 1 320 × 1 630 mm, 400 V triphasé. Panier de 500 × 500 mm, hauteur maximale de vaisselle de 405 mm, réservoir de 60 l. Lavage à 50-60 °C, rinçage à 82-85 °C, 2,5 l d'eau par passage, entrée d'eau 3/4". Raccordement à l'eau froide requis.

Pour quel établissement

Restaurant à gros volume, brasserie, hôtel, restauration collective ou traiteur où la plonge doit suivre le rythme du service, avec un bruit contenu. Le raccordement se fait en 400 V triphasé.

Contenu de la livraison : un panier universel, deux paniers à assiettes, un tuyau de produit de rinçage avec flotteur et des tuyaux d'évacuation d'eau. L'appareil est fourni sans fiche.