Armoire négative GN 2/1, 560 l, 2 demi-portes inox, -18 à -1 °C

Deux demi-portes superposées permettent de n'ouvrir que la moitié de l'armoire quand vous cherchez un produit, et le froid s'échappe donc moins. Cette armoire négative de 560 litres utiles conserve les bacs GN 2/1 sur six grilles ajustables, avec un froid ventilé régulé par thermostat numérique.

Points forts

• Une demi-porte ouverte à la fois pour réduire les pertes de froid
• Régulation HACCP qui s'adapte à l'ajout de nouveaux produits
• Évaporateur et ventilateur améliorés, dégivrage plus court
• Porte auto-fermante avec position ouverte maintenue
• Inox AISI 304 sur le corps, les portes et l'intérieur
• Éclairage LED, pieds inox réglables de 150 à 200 mm

Caractéristiques essentielles

Dimensions de 686 × 798 × 2 121 mm, volume utile de 560 l (780 l bruts), isolation de 75 mm. Plage de -18 à -1 °C, fluide R290 (0,13 kg), 230 V monophasé, 687 W. Six grilles GN 2/1 portant chacune jusqu'à 25 kg. Chaque demi-porte mesure 580 × 685 mm.

Pour quel établissement

Cuisines de restaurant, traiteurs, laboratoires de pâtisserie et snacks dont le personnel ouvre souvent l'armoire et souhaite préserver la température du reste du contenu. Le format GN 2/1 suit les bacs courants de la production.