Chambre de congélation 1800 × 2100 mm, 5,13 m³, rideau à lamelles

Avec 5,13 m³, cette chambre de congélation accueille de gros volumes de surgelés. L'isolation de 120 mm et le rideau à lamelles réduisent les pertes de froid lors des manipulations répétées. Les dimensions intérieures et l'isolation sont détaillées ci-dessous. Le montage se fait sur place, panneau après panneau.

Points forts

• Rideau à lamelles de protection contre le froid fourni avec la cellule
• Isolation en mousse polyuréthane, sans HFC ni CFC
• Panneaux à assemblage par tendeurs encastrés dans la mousse, protégés contre la corrosion
• Angles intérieurs arrondis, faciles à nettoyer
• Porte verrouillable en applique, butée réversible, ouverture de secours côté intérieur

Caractéristiques essentielles

Dimensions extérieures de 1 800 × 2 100 × 2 010 mm, intérieur de 1 560 × 1 860 × 1 770 mm, capacité de 5,13 m³. Acier inoxydable AISI 430 de 0,50 mm, RAL 9002, isolation de 120 mm. Porte de 700 × 1 765 mm, dégivrage automatique, sans groupe frigorifique.

Pour quel établissement

Cuisine centrale, grande boucherie, traiteur, restaurant ou hôtel dont le débit de produits surgelés impose un volume de stockage généreux à température négative. Le groupe frigorifique se choisit selon l'usage et le volume de la cellule.