Chambre de congélation 2 475 × 2 650 mm, 10,87 m³, isolation 100 mm

Avec 10,87 m³ de volume et des parois isolées sur 100 mm, cette cellule négative sert de réserve de congélation à un établissement qui achète en gros. Les panneaux s'assemblent sur place, et la double porte facilite le passage des bacs et des cartons. Température recommandée de stockage : -20 °C.

Points forts

• Panneaux en acier galvanisé avec revêtement zinc-aluminium, finition blanche RAL 9002
• Double porte verrouillable avec seuil en inox et profilés d'étanchéité
• Ouverture de secours intégrée côté intérieur, sens de porte à droite ou à gauche au choix
• Sol antidérapant de classe R11, renforcé par des plaques de répartition de charge
• Vanne d'équilibrage de pression pour éviter une forte dépression dans la cellule
• Montage facilité par des tendeurs encastrés dans la mousse, extension possible

Caractéristiques essentielles

Dimensions extérieures 2 475 × 2 650 × 2 190 mm, dimensions intérieures 2 270 × 2 450 × 1 990 mm, soit 10,87 m³. Passage de porte de 800 × 1 850 mm. Isolation de 100 mm, tôle de 0,63 mm, température recommandée -20 °C. Poids net 670 kg. Le groupe frigorifique se choisit séparément.

Pour quel établissement

Cuisine centrale, restaurant, laboratoire de pâtisserie ou commerce de bouche qui a besoin d'une réserve de congélation à monter dans un local existant, sans travaux lourds de maçonnerie ni démolition.