Chambre de congélation 1 420 × 2 120 mm, 4,60 m³, isolation 100 mm

Cette chambre de congélation à panneaux de 4,60 m³ maintient une température de -20 °C grâce à 100 mm de polyuréthane. Son sol renforcé de fibres de verre, sa vanne d'équilibrage de pression et sa porte à ouverture d'urgence répondent aux contraintes du froid négatif. La production de froid se complète séparément.

Points forts

• Isolation en polyuréthane de 100 mm, sans HFC ni CFC
• Vanne d'équilibrage de pression pour éviter une forte dépression dans la cellule
• Sol en plastique renforcé de fibres de verre sur contreplaqué collé, avec revêtement antidérapant R11
• Profilés de porte et de cadre conçus pour éviter la formation de glace
• Seuil de porte en inox, fermeture verrouillable et ouverture d'urgence intérieure

Caractéristiques essentielles

Dimensions extérieures de 1 425 × 2 125 × 2 190 mm, dimensions intérieures de 1 220 × 1 920 × 1 990 mm pour 4,60 m³. Porte de 800 mm de passage sur 1 850 mm. Acier galvanisé de 0,63 mm revêtu de zinc-aluminium, finition RAL 9002. Température recommandée de -20 °C, écart admis jusqu'à 50 K (DIN 2055). Poids de 400 kg.

Pour quel établissement

Restaurant, traiteur, poissonnerie, boucherie ou cuisine de collectivité qui doit conserver des produits surgelés en grande quantité. Un hôtel disposant d'un local technique peut aussi l'adopter.