Pour quel usage est destinée la machine à pâtes Imperia Chef in Casa ?

Cette machine professionnelle convient aux restaurants, traiteurs et laboratoires produisant des pâtes fraîches en volume. Avec une capacité de 6 à 8 kg par heure et une cuve de 2 kg, elle assure une production continue pour un service semi-professionnel ou professionnel de petite capacité.

Quels types de pâtes peut-on réaliser avec cette machine ?

Vous disposez de quatre filières en bronze de Ø 57 mm pour produire des spaghetti, des feuilles de lasagne, des fusilli et des macaronis. Le coupe-pâtes fourni permet de calibrer les formats courts. La machine pétrit puis extrude les pâtes dans le même appareil.

Quels sont les dimensions et le poids de la Chef in Casa ?

La machine mesure 65 x 30 x 26 cm et pèse 27 kg. Ces dimensions compactes permettent de l'installer sur un plan de travail standard tout en offrant une capacité professionnelle de 6 à 8 kg de pâtes fraîches par heure.

Comment entretenir cette machine à pâtes professionnelle ?

La structure en aluminium anodisé et acier inox se démonte facilement pour le nettoyage. Vous pouvez ainsi accéder aux éléments en contact avec la pâte et maintenir une hygiène optimale après chaque service, conformément aux exigences d'un usage professionnel.

Machine à pâtes Imperia Chef in Casa 750 W 2 en 1

Name: Imperia Chef In Casa - Machine à pâtes professionnelle 2 en 1 - avec coupe-pâte - Pétrissage et extrusion
Brand: Imperia
SKU: 111231
Price: 2849.00 EUR
Availability: InStock

Imperia Chef In Casa - Machine à pâtes professionnelle 2 en 1 - avec coupe-pâte - Pétrissage et extrusion

Imperia· Réf. 111231

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Description

La Chef in Casa d'Imperia est une machine à pâtes professionnelle 2 en 1 qui pétrit puis extrude la pâte dans le même appareil. Son moteur de 750 W en 230 V traite toutes les farines et produit de 6 à 8 kg de pâtes fraîches par heure, avec une cuve de 2 kg. Quatre filières en bronze sont fournies pour réaliser spaghetti, linguine, fusilli, macaronis ou feuilles de lasagne, et le coupe-pâtes permet de calibrer les formats courts. La structure en aluminium et acier inox se démonte facilement pour le nettoyage. Compacte (65 x 30 x 26 cm, 27 kg), elle est fabriquée en Italie.

Caractéristiques

Référence	111231
Marque	Imperia
Catégorie	Autres équipements
État	Neuf
Modèle	Chef in Casa
Fonctions	Pétrissage et extrusion
Puissance	750 W
Alimentation	Monophasée 230 V
Production horaire	6 à 8 kg/h
Capacité de la cuve	2 kg de pâte
Filières	4 en bronze, Ø 57 mm (spaghetti, feuille de lasagne, fusilli, macaronis)
Accessoire	Coupe-pâtes
Structure	Aluminium anodisé et acier inox
Dimensions	65 x 30 x 26 cm
Poids net	27 kg
Fabrication	Italie
Prix TTC	2 849,00 €
Prix HT	2 374,17 €
Disponibilité	En stock

Questions fréquentes

Pour quel usage est destinée la machine à pâtes Imperia Chef in Casa ?: Cette machine professionnelle convient aux restaurants, traiteurs et laboratoires produisant des pâtes fraîches en volume. Avec une capacité de 6 à 8 kg par heure et une cuve de 2 kg, elle assure une production continue pour un service semi-professionnel ou professionnel de petite capacité.
Quels types de pâtes peut-on réaliser avec cette machine ?: Vous disposez de quatre filières en bronze de Ø 57 mm pour produire des spaghetti, des feuilles de lasagne, des fusilli et des macaronis. Le coupe-pâtes fourni permet de calibrer les formats courts. La machine pétrit puis extrude les pâtes dans le même appareil.
Quels sont les dimensions et le poids de la Chef in Casa ?: La machine mesure 65 x 30 x 26 cm et pèse 27 kg. Ces dimensions compactes permettent de l'installer sur un plan de travail standard tout en offrant une capacité professionnelle de 6 à 8 kg de pâtes fraîches par heure.
Comment entretenir cette machine à pâtes professionnelle ?: La structure en aluminium anodisé et acier inox se démonte facilement pour le nettoyage. Vous pouvez ainsi accéder aux éléments en contact avec la pâte et maintenir une hygiène optimale après chaque service, conformément aux exigences d'un usage professionnel.